© TV Südbaden

Freiburg: Start in die Spargelsaison

Der Frühling ist so früh dran wie noch nie. In ganz Baden-Württemberg konnten Landwirte heute schon die ersten Spargel stechen. Wegen des ungewöhnlich milden Winters rechnen die Spargelbauern mit einer hervorragenden Saison – sowohl was Menge als auch Qualität des beliebten Gemüses angeht. Normalerweise beginnt die Spargelzeit einen guten Monat später.