Über 50 regionale Weinbaubetriebe bieten auf dem Münsterplatz dann wieder mehr als 400 Weine und Sekte an
Der Freiburger Münsterplatz im Herzen der Altstadt verwandelt sich in diesem Sommer wieder in eine große Weinterrasse. Nach zwei Jahre Corona-Auszeit kehrt vom 30 Juni bis zum 05. Juli das Freiburger Weinfest mit seiner 49. Auflage zurück.
An zehn verschiedenen Bereichen der einzelnen badischen Weinregionen bieten dort wieder über 50 Winzergenossenschaften und Weingüter ihre Weine an, begleitet von verschhiedensten, passenden kulinarischen Angeboten. Insgesamt stehen so über 400 verschiedene Wein- und Sektsorten zur Verkostung bereit.
Insgesamt machen sich auch hier die Folgen der Corona-Pandemie bemerkbar, berichtet Alixe Winter von der Alten Wache, dem Haus der badischen Weine am Montag (20.06.2022). So mussten einige der bisherigen Gastronomen die Teilnahme am Weinfest diesmal absagen, weil ihnen entweder Servicepersonal fehlt oder weil so ein Fest für sie mit einem zu großen finanziellen Risiko verbunden wäre - je nach Besucherzahl und Wetterlage.
Dafür rücken aber nun einige frische Anbieter nach, darunter auch einige der Anlieger direkt aus der Freiburger Altstadt wie etwa die Fischerei Schwab, das Restaurant Zum Bunten Onkel oder das Restaurant Lichtblick.
Die Organisatoren der FWTM möchten beim Weinfest auf jeden Fall nahtlos an die bisherigen Erfolge der Traditionsveranstaltung anknüpfen. Falls Ihnen kein nasskalter Regensommer einen Strich durch die Rechnung macht, rechnen sie mit ähnlich hohen Besucherzahlen wie zuletzt 2019: Demnach sollen um die 100.000 Menschen das Freiburger Weinfest besuchen, so die Prognose.
50 Cent für jedes verkaufte Weinglas kommen einem guten Zweck zugute
Die Erlöse aus den verkauften Weingläser sollen in diesem Jahr gleich zwei Zwecke erfüllen. Zum Einen gehen nach wie vor 10 Cent pro Glas an den Freiburger Münsterbauverein gehen und dem Erhalt des Freiburger Wahzeichens dienen. Weitere 40 Cent fließen in Hilfsprojekte für die ukrainische Partnerstadt Lviv.
Für die Alte Wache ist das Freiburger Weinfest gleich ein doppelter Anlass zur Freude: In seiner heutige Form schaut das Haus der badischen Weine am Münsterplatz nun auf 25 Jahre zurück und auch die großflächige Umgestaltung der Räume konnte wegen der Pandemie noch nicht gebührend gefeiert werden.
Zum Freiburger Weinfest will Geschäftsführerin Winter Althergebrachtes neu erfinden und bietet einen ausgesuchten offenen Weine nun auch abgefüllt in Tonflaschen an, so wie früher der Wein auch aus Tonkrügen ausgeschenkt wurde.
Neben dem optischen Hingucker soll das auch ein Beitrag zur Nachhaltigkeit sein, erklärt Winter. Das fängt beim so genannten PiWi-Wein in den Tonflaschen an und auch die Behälter selbst sind als Mehrwegflaschen gedacht, die gerne wiederbefüllt oder zurückgegeben werden können.
Gerade wenn nun viele Getränkehersteller und Winzer wegen des Kriegs in der Ukraine und gestörter Lieferketten mit einer Glasflaschenknappheit zu kämpfen haben, sollen die Tonbehälter eine echte Alternative darstellen. Außerdem halten sie den Wein länger kühl.
Freiburger Weinfest kann stattfinden - viele anderen Hocks und Feste in diesem Jahr nicht
Dass das Freiburger Weinfest in seiner gewohnten Form stattfinden kann, ist angesichts der Absage-Welle einiger anderer Hocks und Feste in der Region nicht selbstverständlich. Die jüngste Absage des traditionellen Rathausplatzhocks der Breisgauer Narrenzunft bezeichneten die Weinfest-Organisatoren als schade und großen Verlust, da sich beide Veranstaltungen in der Regel sehr gut ergänzt hätten.
Neben dem Personalmangel in der Gastronomie hatten vor allen Dingen auch Vereine über immer weniger verfügbare Helfer für ihre öffentlichen Feste geklagt, sowie über hohe Kosten für die Umsetzung der Sicherheitsauflagen. Eine Initiative "Festkultur Freiburg" hat zum 1. Juli eine Demonstration auf dem Freiburger Rathausplatz angekündigt, um das Thema weiter in die Öffentlichkeit zu tragen.
Finanzbürgermeister Breiter verweist in diesem Zusammenhang noch einmal auf den Willen der Kommunalpolitik, den Festbetreibern helfen zu wollen und betont, dass die Feste und Hocks ein klarer Bestandteil unserer Kultur seien.
Fast alle Gemeinderatsfraktionen hatten angekündigt, dass sie sich für die Einrichtung eines Fonds in Höhe von zunächst 50.000 Euro einsetzen wollen, sowie für Workshops, mit denen auch Vereine ihre Helfer zu Sicherheits-Ordnern weiterbilden können.
Badische Weinkönigin und -prinzessinnen bei der Eröffnung
Eröffnet wird das Freiburger Weinfest am Donnerstag, den 30. Juni 2022 um 18 Uhr vor dem Historischen Kaufhaus. Neben Bürgermeister Stefan Breiter und FWTM-Chefin Hanna Böhme werden daran auch traditionell die frisch gewählten badischen Weinhoheiten teilnehmen. Zusätzlich zum Starttag hat das Weinfest von Sonntag bis bis Dienstag von 17 bis 24 Uhr und freitags und samstags von 17 bis 21 Uhr geöffnet.
Nachdem auch der WeinSommer auf dem Freiburger Münsterplatz während den beiden zurückliegenden Pandemiejahren gut von den Besuchern als Mini-Alternative des eigentlichen Weinfests angenommen wurde, soll übrigens auch dieser im August ein Comeback feiern.
Alle weiteren Infos zum Freiburger Weinfest und zum geplanten Rahmenprogramm finden Sie auf der Webseite der Veranstalter.
(fw)
