Heute vor einem Jahr ist in Deutschland der Pferdefleisch-Skandal öffentlich geworden. Der Fleischkonsum der Deutschen hat sich allerdings kaum verändert, so eine Studie des GfK Instituts. Einen Einbruch für die Fleischbranche gab es nur kurz nach Bekanntwerden des Skandals. Nur weniger Monate später kauften die Verbraucher weiterhin Lasagne und Hackfleisch.