In Deutschland gibt es kaum einen Bereich, für den es keine genaue Statistik gibt - so auch in diesem Fall

Die Hühner in Baden-Württemberg haben im letzten Jahr rund 620 Millionen Eier gelegt. Das geht aus den neuen Zahlen des Statistischen Landesamtes in Stuttgart am Dienstag (03.03.2020) hervor. Im Vergleich zum Jahr 2018 entspricht das einem Plus von 7 Prozent oder umgerechnet 40 Millionen Eiern mehr.

Grund für den Anstieg ist nicht etwa ein Turbo-Legeverhalten. Stattdessen haben sich die Landwirte im Südwesten im vergangenen Jahr einfach deutlich mehr Legehennen angeschafft - insgesamt geht es um 2,2 Millionen Tiere.

Die Detailfülle der Statistiker geht sogar noch weiter

Knapp zwei Drittel aller Eier in Baden-Württemberg stammen aus Bodenhaltung. Hennen aus Freilandhaltung kommen direkt danach auf Platz Zwei. Sie haben zuletzt rund 155 Millionen Eier gelegt, das entspricht einem Marktanteil von 25 Prozent. Auch die 32 Biobetriebe im Land haben ihren Bereich bei der Eierproduktion weiter ausgebaut: Fast jede zehnte Ei stammte 2019 aus einem Betrieb mit Bio-Siegel.

(fw) / dpa