Wohl keine andere Branche hat die Auswirkungen der Corona-Maßnahmen außerhalb des Gesundheitswesens so direkt zu spüren bekommen wie Tourismus, Hotellerie und Gastronomie. Auch in Baden stehen viele Hotels, Pensionen, Restaurants, Bars und Cafés wirtschaftlich weiterhin mit dem Rücken an der Wand, klagt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband. Wir von baden.fm möchten deshalb nachfragen, wie angespannt die Lage wirklich ist und ob Sie sich als Gast Sorgen machen müssen, ob es Ihr Lieblingsrestaurant vielleicht schon bald so nicht mehr geben könnte. Dazu haben wir in den vergangenen Wochen mit unterschiedlichen Akteuren aus dem Berufsfeld gesprochen und sie nach ihren Eindrücken gefragt.

Dr. Stephen Schandelmeier betreibt in Ihringen das traditionsreiche Hotel Winzerstube und in Breisach das Hotel Stadt Breisach oben auf dem Münsterberg über dem Rhein. Im baden.fm-Interview berichtet der erfahrene Hotelier und Gastronom über seine persönlichen Erfahrungen mit den neuen 2G-Plus-Regeln, zieht ein Fazit der letzten Corona-Monate und betont, dass er trotz aller Unsicherheiten insgesamt zuversichtlich in die Zukunft sieht und wie wichtig vor diesem Hintergrund gerade jetzt die bewusste Entscheidung ist, in den Betrieb und seine Mitarbeiter zu investieren.

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