Kurs Nr. 061 Barista-Schnupperkurs, © © Veranstalter

Kurs Nr. 061 Barista-Schnupperkurs

Kartäuserstr. 60, 79102 Freiburg im Breisgau
23. Jan 2019
Ab 00:00 Uhr

Das Einsteiger-Seminar richtet sich an alle Kaffeeliebhaber, Siebträgerbesitzer und Home-Barista.
Es führt Sie ein in die Welt des Kaffees – vom Ursprung auf der Farm bis zum Getränk in der Tasse. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Schwerpunkte des Seminars sind:
• Von der Pflanze bis zur Tasse
• Kleine Kaffeekunde (Bohnensorten, Anbau, Ernte, Verarbeitung, Röstung)
• Mischung, Maschine, Mühle & Mensch
• Einflussfaktoren für einen guten Espresso/Cappuccino
• Zubereitung: Der perfekte Espresso
• Der richtige Milchschaum für Latte Art
• Ansätze des Latte Art Gießen
Während des Kurses bereiten die Teilnehmer selbst Kaffee zu.

Kurs Nr. 61: Mittwoch, den 23.01.19, 18.30 – 21.00 Uhr
Ort: Rösterei Schwarzwild, Kartäuserstr. 60, 79102 Freiburg
Teilnahme: max. 8 Personen
Gebühr: 49,- € / Nichtstudenten 59,- € (inkl. Verkostung)