Baden.fm sucht die schönsten und leckersten Straußen in Südbaden. Diese Tipps haben wir von Hörern erhalten. Ihre Lieblingsstrauße ist nicht dabei? Schreiben Sie uns Ihren Geheimtipp auf Facebook.
- Die Gerhart Strauße in Sasbach am Kaiserstuhl.
Seit der Eröffnung 1994 hat Gerhart‘s Strauße zweimal im Jahr geöffnet und bietet traditionelle Köstlichkeiten der Region. Viele der Spezialitäten, wie z. B. Spargel, Wild, Wein und Schnaps sind aus eigenem Anbau bzw. aus eigener Jagd. Besonderen Wert legt man hier auf Qualität, ein gemütliches Ambiente und badische Herzlichkeit.
Der Familienbetrieb Winzerschenke Strausse zum Poldi liegt am sonnigen Fuße des Tuniberg. Hier können Sie badisch-alemannische Küche und einen guten Tropfen hausgemachten Wein in rustikalem Ambiente geniessen. Für die kleinen und großen Kinder ist während Ihrem Aufenthalt mit einem großen Spielangebot bestens gesorgt.
In der Schlatthof Strausse in Freiburg gibt es Frisches vom Feld und aus dem Garten. Je nach dem, was der Garten so hergibt, duftet es aus der Küche nach frisch gebackenem Zwiebelkuchen, nach feiner Gemüsequiche mit Gemüsen der Saison oder nach hausgepresstem trübem Apfelsaft von eigenen Äpfeln. Bekannt ist die Schlatthof Strauße für Schnitzel mit feinen, hausgemachten Salaten.
Neben dem Weingut betreibt Berner auch eine Straußenwirtschaft. In gemütlichem Ambiente können Sie hier in lockerer Atmosphäre mit einem schönen Blick in die Weinberge sitzen. Zu den Weinen gibt es rustikale Vesper mit frischem selbstgebackenen Bauernbrot.
Seit vier Generationen baut die Familie Gunzenhauser Wein in Seefelden an. Zu den Spezialitäten der Speisekarte zählen ein großes Salatbuffet, Steaks und Würste vom Grill, Flammkuchen und vegetarische Gerichte.
- Die Griestal Strauße im Tuniberg bei Freiburg
Hier gibt es nur selbst angebaute und hergestellte Getränke. Die Trauben für die Weine und Säfte stammen seit Bestehen der Griestal-Strausse aus eigenem Ökologischem Anbau, wie die Spargelgerichte auch.
In der Kerber Strauße gibt es Weine vom Staufener Schlossberg und Brände aus der Hausbrennerei. Dazu werden badische Spezialitäten mit täglich wechselnder Tageskarte angeboten.
Die Lorenz Straußi befindet sich in Kirchhofen und serviert regionale Spezialitäten, passend zur jeweiligen Saison. In der Frühjahrssaison werden z.B. verschiedene Bärlauch – und Spargelgerichte angeboten. Der Gastraum der Strauße ist mit etwa 1000 Spiegeln dekoriert und verfügt über einen Innenhof, in dem man sitzen kann.
