Zum zweiten Mal lädt die Familie Bohrer aus Feldkirch in diesem Winter zum Galadinner samt "Show, die aus dem Rahmen fällt":
Festlich dekoriert und mit drei kleinen Bühnen ausgestattet, erwartet die Besucher des Restaurants Bohrers ab sofort wieder ein abendliches Gala-Programm samt rotem Teppich - oder den entsprechenden Bühnenvorhängen schon bei der Ankunft auf dem landwirtschaftlichen Gehöft, das 12 Kilometer südlich von Freiburg liegt. Wo hier tagsüber vor allen Dingen rund um die Spargel- oder Kürbiszeit reger Andrang herrscht, ist den Betreibern Petra und Bruno Bohrer am Abend mit ihrer Dinnershow ein charmant-schickes Ambiente gelungen, das ein wenig wie eine andere Welt, aber trotzdem nicht aufgesetzt wirkt.
"Willkommen an Bord! - Hier spricht Ihre Crew"
Was früher mit einem einfachen Spargel-Festzelt begann, ist inzwischen ein heller, mediterraner Wintergarten, der während der Show kurzerhand zur First Class eines XXL-Flugzeugs umfunktioniert wird. In Schale geschmissen haben sich dabei nicht nur die Räumlichkeiten: Auch die Liveband "The Drill Court Giants" posiert im Fliegeroutfit auf der Bühne. Mit einem breiten Musikrepertoire mit Jazz-, Blues- und RockNRoll-Einschlägen untermalt die fünfköpfige Gruppe gekonnt die Artistikeinlagen. Comedy-Maitré "Egon Egli" kümmert sich währenddessen zusammen mit Bord-Stewardess "Luise" augenzwinkernd darum, dass sich auch alle Passagiere wohl fühlen.
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Stilecht kommen die ersten der insgesamt vier Gänge des opulenten Menüs aus der offenen Küche des Restaurants so auch in den unverwechselbaren Flugzeug-Rollwagen an den Tisch. Das Küchenteam, das zum Schluss übrigens auch in die Show mit eingebunden wird, hat sich folgende Gerichte ausgedacht:
- Chicorrée-Orangen-Süppchen mit karamellisierten Walnuss-Splittern
- Feldsalat mit drei feinen Köstlichkeiten
- Kalbstafelspitz mit handgeschabten Spätzle, Markgräfler Gemüse und einer weißen Port-Rahmsoße ODER:
- Dreierlei gefüllte Ravioli in Thymianbutter und Markgräfler Gemüse
- Créme Brúlee, Topfenmousse mit Kumquatsragout und Walnuss-Eis
Zweites Highlight neben dem Kulinarischen sind die teils skurrilen Artistik-Einlagen der engagierten Künstlertruppe. Auf zwei kleineren Bühnen mitten im zweigeteilten Restaurant kann das Publikum die Showeinlagen hautnah erleben - abwechselnd auf der einen, dann auf der anderen Seite des Raumes. Inhaltlich wechseln sich hier eindrucksvolle Tuch- mit tiefsinniger Wortakrobatik ab. Klassische Jonglier-nummern sind im mehrstündigen Abendprogramm ebenso zu finden, wie eher abgedrehte Jojo-Figuren.
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![Gericht, Justiz, © Patrick Seeger - dpa](https://www.baden.fm/storage/thumbs/520x272c/r:1627896269/764365.jpg)