Die Weihnachtszeit ist Plätzchen-Zeit. Vielen fehlt aber die Zeit, um 5 Stunden in der Küche zu stehen und zu backen. Jeder kann aber selbstgemachte Plätzchen genießen, auch wenn kein Ofen da ist. Peter aus dem baden.fm Frühstücksclub hat mit Anna und Mariella aus der baden.fm Redaktion last Minute „No Bake“ Plätzchen gezaubert, die ganz schnell und einfach zum Nachmachen sind.

Schoko-Crunchies

Zutaten:
100 g Cornflakes
150 g Vollmilchschokolade
250 g Zartbitterschokolade
20 g Butter

- Schokolade mit Butter in der Mikrowelle schmelzen.
- Cornflakes in die Schokolade gut einmischen.
- Häppchen der Schoko-Cornflakes Mischung auf Teller verteilen und für mindestens 10 min kaltstellen

Spekulatius Kugeln

Zutaten:
200 g Spekulatius Kekse
200 g weiße Schokolade
1 TL Zimt
60 g gemahlene Mandeln
60 g Sahne

- Spekulatius Kekse zerkleinern, gemahlene Mandeln und Zimt hinzugeben.
- Weiße Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
- Schokolade langsam zu den Keks Bröseln dazugeben und vermischen
- Kügelchen formen und mit Mandeln oder Schokolade verzieren.

Mikrowellen Plätzchen

Zutaten:

100 g Butter
50 g Zucker
1 Prise Salz
2 TL Milch
175 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln

- Butter in der Mikrowelle schmelzen und mit dem Mehl, den gemahlenen Mandeln, der Milch, dem Zucker und dem Salz vermischen und kneten bis der Teig sich leicht zu Kugeln formen lässt.
- Die Kugeln auf einem Teller platzieren und für 3,5 – 4,5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen
- Anschließend die Plätzchen für 5 min abkühlen lassen und mit dem Dekorieren was das Herz begehrt.

(mm/ab)